Aquí estamos de nuevo, dispuestos a deleitarte con una nueva creación culinaria: Milhojas de Salmón Ahumado. Esta receta, que preparé recientemente para un encuentro con amigos, resultó ser un auténtico éxito. Sencillo, rápido y absolutamente delicioso, este plato lleva la experiencia de comer salmón a un nuevo nivel.
Las milhojas es un plato que puede parecer intimidante, pero en realidad, es muy sencillo de preparar. En este caso, la frescura del pepino se combina armoniosamente con la cremosidad del queso y se acentúa con el rico sabor del salmón ahumado, ofreciendo un resultado final verdaderamente delicioso y equilibrado.
Si andas en busca de una opción de milhojas que sea fácil y especial, que puedas ofrecer en reuniones, fiestas o incluso durante la temporada navideña, esta receta es perfecta. No sólo impresionarás a tus invitados, sino que también disfrutarás de cada bocado.
Pero si quieres expandir tu menú para esos días especiales, tengo más opciones para ti. Un delicioso Revuelto de Huevos con Chantilly puede ser una excelente entrada que, sin duda, impresionará a todos. Y para continuar con la temática del salmón, los Canapés de Salmón son una opción sofisticada y llena de sabor que puedes preparar de manera sencilla.
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Milhojas de Salmón Ahumado
- Kcal 185
- Grasas 7
- Kcal
- Comensales: 6
- Cocina: Francesa
- Categoría: Recetas fáciles
- Preparación:
- Cocción:
- Tiempo total
Ingredientes
- Salmón ahumado – 200 g
- Queso fresco light – 200 g
- Pepino – 2 unidades
- Tomillo – 3 tallos
- Huevas de salmón 1 cucharada
- Sal y pimienta
Cómo se preparan
- Eliminamos la piel del pepino, lo secamos un poco con un trozo de papel de cocina y lo cortamos en 3 partes iguales para luego sacar láminas finas de cada trozo. También podéis dejarlos enteros y sacar láminas grandes, eso ya según más os guste.
- El queso podéis batirlo y mezclarlo con un poco de yogur griego natural o simplemente cortarlo en láminas del mismo grosor que el pepino, eso también según más os guste.
- Ya con los ingredientes preparados empezad a montar 6 milhojas alternando 2 láminas de pepino con 1 lámina de salmón ahumado y otra de queso fresco, acabando con una lámina de pepino.
- Una vez montada hay que dejarlo reposar en la nevera durante 2 horas aproximadamente y antes de servirla decorarla con una cucharada de huevas y unos tallos de tomillo. Esta milhoja la podéis acompañar de un buen vino blanco semi dulce o una copa de champán.
