¡Hola a todos! Estoy emocionado de compartir con ustedes una receta muy especial, que es parte de la rica tradición culinaria de Argentina: las empanadas de jamón y queso. Estas delicias rellenas son una auténtica joya de la gastronomía argentina, y no hay nada que se pueda comparar al sabor de una empanada recién hecha, con su masa crujiente y dorada por fuera, y su interior jugoso y lleno de sabor.

Estas delicias son tan versátiles que podemos encontrar una gran variedad de rellenos, desde las empanadas de carne, hasta las empanadas de humita o las que están hechas con pollo. Si han probado mis recetas anteriores, sabrán que me gusta mantener las cosas simples y auténticas. No hay nada de complicado en hacer empanadas, es más, es un proceso divertido y satisfactorio.

Esta receta es perfecta para una comida familiar o una reunión con amigos. Sirve para seis personas, y aunque requiere algo de tiempo y paciencia, les aseguro que el resultado final vale la pena. Con un tiempo de preparación de 30 minutos, un tiempo de cocción de 20 minutos, tenemos un tiempo total de 50 minutos para obtener estas maravillas.

Empanadas Argentinas de Jamón y Queso

    • Kcal
      300 kcal
    • Grasas
      15 g
  • Comensales:
    6
  • Cocina:
    Argentina
  • Categoría:
    Recetas con queso
  • Preparación:
  • Cocción:
  • Tiempo total

Ingredientes

  • 12 tapas para empanadas
  • 300 g de jamón cocido
  • 300 g de queso mozzarella
  • 1 huevo para pincelar

Como preparar las empanadas argentinas de jamón y queso

  1. Comenzaremos cortando el jamón y el queso en pequeños cubos. Es importante que el jamón y el queso sean de buena calidad, ya que son los protagonistas de esta receta.
  2. Luego, tomar una tapa de empanada y colocar una porción de jamón y queso en el centro. No debemos excedernos con el relleno para evitar que se abra durante la cocción.
  3. A continuación, doblaremos la tapa de empanada por la mitad, asegurándonos de sellar bien los bordes. Para ello, podemos utilizar un poco de agua.
  4. Una vez que todas nuestras empanadas estén formadas, las pincelaremos con huevo batido. Esto nos ayudará a obtener ese color dorado y brillante que tanto nos gusta.
  5. Finalmente, hornearemos nuestras empanadas a 200°C durante unos 20 minutos, o hasta que estén doradas.

¡Y ya están listas nuestras empanadas de jamón y queso! No hay nada más gratificante que el olor de las empanadas recién horneadas. Créanme, una vez que prueben estas empanadas, querrán hacerlas una y otra vez.

Si les ha gustado esta receta, les animo a que la compartan en sus redes sociales. ¡Nada me haría más feliz que ver sus propias versiones de esta receta!