¡Hola a todos! Hoy me complace compartir con vosotros una receta, con raíces firmemente plantadas en la tradición culinaria Mediterránea, que además es una verdadera joya nutricional, cargada de vitaminas, minerales y, lo más importante, Omega 3, que es fundamental para mantener una dieta rica en grasas saludables.

Desde mi experiencia culinaria, puedo decir sin lugar a dudas que el salmón es uno de los pescados más agradecidos cuando se trata de preparaciones al horno. Su riqueza en grasas saludables lo convierte en un ingrediente versátil y robusto que absorbe y realza los sabores, ofreciendo platos deliciosos y equilibrados. El salmón, con su textura suave y su sabor característico, es un auténtico deleite para los sentidos cuando se prepara de la forma correcta.

En esta ocasión, vamos a ver paso a paso cómo preparar este delicioso Salmón al Horno con Hierbas Aromáticas. Te voy a guiar por el proceso de selección de los ingredientes, la preparación y también te proporcionaré algunas recomendaciones sobre cómo seleccionar la guarnición o la bebida para acompañar esta delicia.

Pero antes de sumergirnos en los detalles de este plato, me gustaría sugerirte algunas recetas adicionales que podrías considerar para completar tu menú. Por ejemplo, una buena opción podría ser un Guacamole Casero, que con su sabor fresco y vibrante sería el acompañante perfecto para nuestro salmón. Además, podrías preparar una Crema de Patata y Brócoli, que con su sabor suave y terroso complementaría a la perfección la riqueza del salmón.

Además, si estás buscando más ideas sobre cómo preparar el salmón, te invito a que eches un vistazo a la receta de Salmón Teriyaki que he compartido anteriormente. Esta es otra forma fantástica de disfrutar del salmón, y estoy segura de que te encantará.

Así que, sin más preámbulos, ponte tu delantal, prepara tus utensilios de cocina y acompáñame en esta aventura culinaria para descubrir cómo preparar el más delicioso y nutritivo Salmón al Horno con Hierbas Aromáticas. Y recuerda, si disfrutas de esta receta, no dudes en compartirla en tus redes sociales. ¡Estoy deseando ver tus creaciones!

Salmón al horno

    • Kcal
      235
    • Grasas
      15
  • Comensales:
    4
  • Cocina:
    Mediterránea
  • Categoría:
    Recetas con pescado
  • Preparación:
  • Cocción:
  • Tiempo total

Ingredientes

  • Salmón fresco – 4 lomos
  • Hierbas provenzales – 4 cucharadas
  • Aceite de oliva virgen extra – 50ml
  • Miel – 1 cucharada
  • Sal en escamas

Cómo se prepara

  1. Para comenzar nuestra aventura nos centraremos en la preparación de la mezcla de hierbas que añadirá un sabor impresionante a nuestro plato. En un cuenco, combina 4 o 5 cucharadas soperas de hierbas provenzales secas con 50 ml de aceite de oliva. A esto, añade una pizca de sal fina para resaltar los sabores y una cucharada de miel natural para un toque de dulzura que complementará perfectamente el sabor del salmón. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez hecho esto, precalienta tu horno a 200ºC para que esté listo cuando llegue el momento de cocinar el salmón.
  2. Ahora que nuestra mezcla de hierbas está lista, vamos a preparar el salmón. Para ello, necesitaremos una fuente resistente al calor. Cubre la base de la fuente con una hoja de papel de horno para evitar que el salmón se pegue durante la cocción. Coloca tus 4 filetes de salmón en la fuente, dejando un espacio entre cada uno para asegurar una cocción uniforme.
  3. Una vez que nuestro salmón está listo en la fuente, espolvorea un poco de sal en escamas sobre cada filete para potenciar su sabor. Luego, reparte equitativamente la mezcla de hierbas que preparamos anteriormente sobre cada filete, asegurándote de que cada uno esté bien cubierto.
  4. A continuación, introduce la fuente en el horno precalentado y déjala cocinar a 200ºC durante unos 15 minutos. Este tiempo debería ser suficiente para que el salmón esté perfectamente cocinado, manteniendo su jugosidad y absorbiendo todos los maravillosos sabores de nuestras hierbas y especias.
  5. Una vez cocinado, estás lista para servir este maravilloso Salmón al Horno con Hierbas Aromáticas. Para completar tu plato, considera acompañarlo con una guarnición de judías rehogadas, que aportarán una textura diferente y un sabor terroso, o una refrescante ensalada para agregar un toque de frescura a tu comida. Por último, un vaso de vino blanco será la combinación perfecta para resaltar los sabores del salmón y completar esta experiencia culinaria inolvidable.