Receta Palitos de Queso Fritos

Palitos de queso fritos con un cuenquito de salsa al lado
  • Publicado: 21 Mar 2019
  • Actualizado: 05 Aug 2021

Palitos de queso fritos, una delicia muy popular de la gastronomía Estadounidense que con el tiempo se expandió por todo el mundo y hoy en día los solemos encontrar en casi todos los locales de comida rápida bajo el nombre dedos de queso.

Si queréis preparar un aperitivo de sabor intenso y muy fácil de hacer, para compartirlo con vuestras amistades, la receta de palitos o dedos de queso que os presentamos a continuación puede ser una opción a tener en cuenta.

Puede que no sea el plato más saludable, pero pocos amantes del queso se pueden resistir ante tal aperitivo y no os quiero ni contar que tan alta es la tentación de comer esta maravilla cuando tienes una buena jarra de cerveza delante.

Palitos de Queso Fritos

    • Fats 18.4g
    • Calories 242 Kcal
  • Yelds 6
  • Cuisine Internacional
  • Category Recetas Fáciles
  • Prep. Time Minutes
  • Cook. Time Minutes
  • Total Time Minutes

Ingredientes

  • Parmesano rallado 60g 
  • Huevo 1ud. 
  • Mantequilla 30g 
  • Harina de trigo 60g 
  • Harina de maíz 30g 
  • Aceite para freír 200ml

¿Cómo preparar Palitos de Queso Fritos?

  1. En un bol generoso hacemos una masa bien homogénea mezclando el parmesano con la harina, la mantequilla y un huevo. Una vez obtenemos la consistencia deseada, la trabajamos un poco más con las manos. 
  2. Tras un buen amasado extendemos la masa sobre la mesa previamente enharinada y cortamos tiras de aproximadamente 5 cm de largo; luego las trabajamos con la mano hasta obtener la forma de cilindro. 
  3. En un plato hondo echamos la harina de maíz o pan rallado y antes de echar los palitos a la sartén los pasamos por la harina. Freímos a fuego lento por todos los lados hasta obtener un color dorado. 
  4. Podéis acompañar este plato con una salsa echa a base de tomate, aceite de oliva y orégano. 

Como bien sabréis muchas son las franquicias que ofrecen los palitos de queso fritos como entrante antes de un plato principal. Si queréis servirlos como entrante y todavía preparar otra cosa más, ya que nos saltamos la dieta, vamos hacerlo bien. Echar un vistazo a esta receta de hamburguesa casera

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