Deleita tu paladar con la explosión de sabor que brindan los Palitos de Queso Fritos, una joya culinaria de origen estadounidense que ha conquistado al mundo entero y se ha establecido como un favorito indiscutible en la mayoría de establecimientos de comida rápida. Bajo el encantador apelativo de ‘dedos de queso’, este aperitivo se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Si estás buscando un aperitivo fácil de preparar, de sabor intenso y perfecto para compartir con amigos y seres queridos, entonces estás de suerte. La receta de palitos o dedos de queso que te presentamos a continuación promete ser un auténtico triunfo en cualquier reunión.
Es cierto que este plato no gana ningún premio a la comida más saludable, pero, ¿quién puede resistirse a su sabor tentadoramente delicioso? Los amantes del queso encontrarán en este bocado una irresistible invitación al placer. Y ni hablar de la deliciosa sinergia que se crea al acompañar estos crujientes palitos con una jarra de cerveza bien fría.
Para redondear tu experiencia culinaria, te sugerimos dos recetas que serán la pareja perfecta para este aperitivo. El Sushi de Atún Clásico, que es ideal para compartirlo y es un plato que aportará algo de diversidad a tu mesa. Por otra parte está el Uramaki de Atún y Verdura que traerá a la mesa un poco de frescor y color.
Palitos de queso fritos
- Kcal 242
- Grasas 18.4
- Kcal
- Comensales: 6
- Cocina: Internacional
- Categoría: Recetas fáciles
- Preparación:
- Cocción:
- Tiempo total
Ingredientes
- Parmesano rallado – 60g
- Huevo – 1ud.
- Mantequilla – 30g
- Harina de trigo – 60g
- Harina de maíz – 30g
- Aceite para freír – 200ml
Cómo se preparan
- El proceso de preparación comienza con la creación de una masa suave y homogénea en un bol de buen tamaño. Esta masa es el resultado de combinar los siguientes ingredientes: el queso parmesano, la harina, la mantequilla y un huevo. La clave está en mezclar los ingredientes hasta lograr una consistencia uniforme y manejable.
- Una vez que alcanzas el punto homogenio, es necesario amasar un poco más la mezcla con las manos. Este paso no solo garantiza que los ingredientes se integren completamente, sino que también ayuda a darle a la masa la elasticidad necesaria para su posterior manipulación.
- El siguiente paso te invita a poner en práctica tu habilidad para trabajar la masa. Para ello, extiende la masa sobre una superficie de trabajo previamente enharinada. Asegúrate de esparcir la harina de manera uniforme para evitar que la masa se pegue. Una vez extendida, corta tiras de aproximadamente 5 cm de largo. Después, toma cada tira y trabájala con las manos hasta conseguir la forma de un cilindro. Esta técnica no solo da a los palitos su forma característica, sino que también asegura una cocción uniforme.
- Una vez que los palitos de queso han adquirido su forma, es el momento de darles un exterior crujiente y dorado. Para ello, vierte harina de maíz o pan rallado en un plato hondo. Pasa cada uno de los palitos de queso por esta mezcla, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Luego, fríe los palitos a fuego lento, volteándolos con frecuencia para que se doren de manera uniforme por todos los lados.
- Finalmente, te sugerimos que complementes estos palitos con una deliciosa salsa. Esta salsa puede ser una mezcla simple pero sabrosa de tomate, aceite de oliva y orégano. Su sabor ligeramente ácido y fresco contrasta perfectamente con el queso fundido y el exterior crujiente de los palitos, creando así una experiencia gastronómica irresistible.
