Bienvenido a una nueva aventura culinaria. Hoy vas a aprender a preparar una clásica Quiche Lorraine, un plato originario de Francia que ha conquistado paladares de todo el mundo gracias a su cremosidad y a la combinación equilibrada de ingredientes. En lugar de hacer la compra de una quiche precocida, tendrás la oportunidad de hacerla en casa, aportándole tu toque personal y disfrutando de los sabores de cada ingrediente.
La Quiche Lorraine, conocida por su combinación deliciosa de tocino, queso y huevo en una corteza de masa quebrada, es un plato que puedes disfrutar en cualquier momento. Es versátil, tanto que puedes servirla para el desayuno, almuerzo o cena, e incluso es una excelente opción para un brunch de fin de semana o como aperitivo en una fiesta.
Para la preparación de esta quiche, necesitarás una base de masa quebrada. Si nunca has preparado una antes, no te preocupes, en el enlace que te dejado más arriba te guiaré en cada paso. Es una masa fácil de hacer, versátil y deliciosa que se convertirá en el lecho perfecto para los ingredientes de nuestra Quiche Lorraine.
Una vez tengas lista la masa, el relleno es una tarea sencilla. El tocino aporta un sabor ahumado y salado que combina a la perfección con la suavidad del queso y la cremosidad de los huevos. Cada bocado de esta quiche será una explosión de sabores que te harán desear más.
A lo largo de esta receta, aprenderás no solo a hacer una Quiche Lorraine, sino también a amar el proceso de cocinarla. Y una vez que domines esta receta, podrás experimentar con otras variantes, como la Quiche de verduras o la Quiche de queso.
Espero que esta receta te inspire a explorar más la cocina francesa y a compartir tus creaciones culinarias con amigos y familiares. Cuando prepares esta Quiche Lorraine, no olvides compartir tus fotos en las redes sociales y etiquetarme. Me encantará ver cómo te ha salido. Recuerda, la cocina es un espacio de creatividad y diversión. ¡Así que diviértete cocinando esta quiche!
Quiche Lorraine
- Kcal 249
- Grasas 14
- Kcal
- Comensales: 4
- Cocina: Francesa
- Categoría: Recetas Fáciles
- Preparación:
- Cocción:
- Tiempo total
Ingredientes
- Queso rallado – 100g (Gruyere)
- Nata dura para cocinar – 200g
- Huevos frescos – 3 unidades
- Bacon – 150g Masa quebrada
Cómo se prepara
- Esta quiche al igual que otras tantas es muy fácil de preparar una vez tengamos la masa. Para hacer la masa podéis ver esta receta de masa quebrada o comprarla directamente hecha de cualquier supermercado.
- Si la vais a comprar antes de rellenarla con los ingredientes del quiche, tenéis que seguir las instrucciones de cocción de la receta que os dejé más arriba. No rellenéis el quiche con la masa cruda ya que se puede hinchar y el resultado no es nada bueno.
- Ya con la masa lista vamos a dejar el horno en 180ºC de potencia y mientras se regula la temperatura preparar el relleno mezclado el bacon ahumado cortado en trozos, con los huevos y la nata dura para cocinar. Rellenamos la masa ya horneada y por encima espolvoreamos el queso rallado.
- Una vez tengamos todos los ingredientes perfectamente acomodados en nuestra base de masa quebrada, colocaremos nuestra preciosa quiche en el horno y la dejaremos aproximadamente 30 minutos, tendrás la oportunidad de observar cómo la superficie de tu quiche pasa por una metamorfosis, adquiriendo gradualmente un hermoso tono dorado.
- Es importante recordar que cada horno puede variar ligeramente, por lo que deberás vigilar tu quiche mientras se hornea. No querrás que se pase de cocción y pierda su textura ideal. Por lo tanto, asegúrate de revisarla alrededor de la marca de los 30 minutos.
