¡Hola a todos! Si hay algo que me encanta hacer, es despertar a mi familia con el dulce aroma de los panqueques recién hechos. Siempre he creído que un buen desayuno es la mejor manera de empezar el día y, ¿qué podría ser mejor que unos panqueques esponjosos y dorados? Hoy, quiero compartir contigo mi receta favorita de panqueques que he perfeccionado a lo largo de los años. Esta receta es para 6 personas, por lo que es perfecta para un fin de semana familiar o una reunión de amigos.

Los panqueques son una receta clásica que ha resistido la prueba del tiempo, y por una buena razón. Son versátiles, deliciosos y muy fáciles de hacer. Puedes servirlos con una variedad de coberturas como miel, jarabe de arce, frutas frescas, o incluso chocolate. Además, son una excelente opción para un desayuno nutritivo, ya que contienen proteínas y carbohidratos para proporcionarte la energía que necesitas para el día.

Receta de Panqueques

    • Kcal
      227 kcal
    • Grasas
      6 g
  • Comensales:
    6
  • Cocina:
    Internacional
  • Categoría:
    Postres y Desayunos
  • Preparación:
  • Cocción:
  • Tiempo total

Ingredientes

  • Harina de trigo – 2 tazas
  • Azúcar – 2 cucharadas
  • Sal – Media cucharadita
  • Polvo para hornear – Media cucharadita
  • Huevos – 2 unidades
  • Leche – 1 taza y media
  • Mantequilla derretida – 4 cucharadas
  • Aceite para cocinar
  • Toppings según tus gustos.

Panqueques Caseros

  1. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Es importante que estos ingredientes secos estén bien mezclados, ya que serán la base de nuestros panqueques.
  2. En un tazón aparte, bate los huevos y añade la leche y la mantequilla derretida. Asegúrate de que estos ingredientes estén bien combinados, ya que ayudarán a crear los panqueques más suaves y esponjosos.
  3. A continuación, incorpora lentamente los ingredientes secos a la mezcla de huevo, leche y mantequilla. Mezcla bien hasta que la masa esté suave y sin grumos. Recuerda, no debes sobrebatir la masa, ya que puede hacer que los panqueques queden duros.
  4. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque. Cocina hasta que veas burbujas en la superficie, luego voltéalo y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.

Y ahí lo tienes, una receta sencilla y deliciosa para panqueques que te hará quedar como un experto en la cocina. Estos panqueques no solo son irresistibles, sino que también son nutritivos y satisfactorios. Recuerda, la clave para hacer los mejores panqueques es la paciencia y el amor que pones en la preparación.

Espero que disfrutes de estos panqueques tanto como mi familia y yo. Si te ha gustado esta receta, por favor, compártela en tus redes sociales y etiquétame para que pueda ver tus maravillosas creaciones. ¡No hay nada que me haga más feliz que ver a la gente disfrutando de mis recetas!